Coco

El Coco

El coco es remineralizante, propiedad muy famosa del coco, debido a su alto nivel de sales minerales, es bueno para los huesos, dientes y uñas. También es un laxante natural, contiene magnesio, actuando positivamente en el funcinamiento de los intestinos, los músculos y los nervios.
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Curiosidades

En esta calurosa temporada, destacar algunas curiosidades de este fruto es oportuno:

1. Vasco de Gama lo bautizó de esa forma por el parecido entre el fruto y el ser fantasmal con el que asustaban a los niños en Portugal.
2. Conocido como la semilla navegante, puede soportar 3 meses a la deriva y aun así germinar al llegar a la playa.
3. El agua de coco se utilizó en la 2da Guerra Mundial como sustituto del plasma sanguíneo en los soldados estadounidenses.
4. En Hawaii, las madres que no pueden amamantar a sus bebés, lo hacen con agua de coco, práctica que han realizado durante cientos de años.
5. El aceite de coco es el único que no desprende sus Investigacióntancias tóxicas cuando se calienta, ya que conserva su estructura química.
6. Mercedez-Benz y Ford utilizan la fibra en sus accesorios y desarrollan nuevos materiales para autopartes con base en la combinación de la fibra del coco con polímeros.
7. La concha de coco sirve para hacer carbón activado, componente utilizado para purificar agua y otras sustancias.
8. El aceite de coco se utiliza para producir biodiesel como alternativa al combustible fósil.
9. El Amarillamiento Letal del Cocotero (ACL) es causado por una bacteria del tipo fitoplasma transmitida por la "chicharrita" (haplaxius crudus). La bacteria provoca que los frutos se caigan, las hojas se vuelvan amarillas y la planta muera.
10. Investigadores del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) desarrollaron cocoteros más resistentes a distintas bacterias que afectan a esta planta.
11. La fibra del fruto se utiliza como sustrato para jardinería y molida con la concha sirve como abono para los cultivos, pues es un retenedor de humedad natural.

Basado en los datos proporcionados por:ALICIA LÓPEZ MEDINA/DANIEL VALDEZ CETZ